欢迎访问德州物价局网站

收藏本站 | 设为首页
栏目导航

物价资讯

2017年上半年我市主要粮油副食品价格小幅下降
发布:admin 点击数:293 发布日期:2017/7/14

德州市物价局在德城、禹城、武城、夏津、临邑、乐陵、齐河等9个县市区的市场价格监测结果显示,与去年同期相比,纳入监测的主要粮油副食品价格中,农贸市场61个主要监测品种中有28个不同程度上涨,超市55个主要品种中有21个品种不同程度上涨;农贸市场平均价格总水平比去年同期下降1.12%;超市平均价格总水平比去年同期微降0.29%。纳入监测品种的主要粮油副食品中,小麦及其制品、调味料、鲫鱼、牛奶和水果类价格以上涨为主,猪肉、牛羊肉、蔬菜及鸡蛋价格则呈现不同程度下降。现将2017年上半年我市粮油副食品价格监测的总体走势情况分析如下:

(一)粮食价格升多降少,其中小麦、面粉价格上涨明显。小麦市场平均每斤1.29元,比去年同期上涨9.21%。特一粉农贸市场平均每斤1.94元,比去年同期上涨7.48%;超市平均每斤2.12元,比去年同期上涨12.77%。标准粉农贸市场平均每斤1.72元,比去年同期上涨3.71%;超市平均每斤1.93元,比去年同期上涨12.67%。小米农贸市场平均每斤4.58元,比去年同期稍涨0.77%;超市平均每斤5.19元,比去年同期上涨5.88%。玉米市场平均每斤0.8元,比去年同期下降3.79%。大米农贸市场平均每斤2.7元,比去年同期下降1.4%;超市平均每斤2.74元,与去年同期持平。绿豆农贸市场平均每斤5.8元,比去年同期下降2.11%;超市平均每斤6.41元,比去年同期下降1.06%。

分别来看:延续去年四季度小麦价格迅速上涨的走势,今年我市小麦价格高位运行;3月份后受市场库存不足的影响,小麦价格更是小幅上涨,但随着6月新麦集中上市,市场供应激增导致价格跳水,不过仍高于去年同期。


小麦价格上涨导致的最直接后果是面粉价格的持续高位。以特一粉为例,按照往年规律,面粉价格受消费量影响较为明显,一般每年一、四季度为面粉消费旺季,节假日多消费量大,价格较高;但今年受小麦价格回暖的影响,我市面粉价格在农历新年后并未出现明显降温,上半年持续高位运行。

比小麦价格上涨相反的市玉米价格的低迷。受玉米收储政策取消影响,我市玉米价格自2015年8月开始持续低位运行,今年2月底更是出现了0.75元/斤的“地板价”,创7年来玉米价格最低水平;3月中旬开始,玉米价格出现短暂的回暖迹象,但受养殖业低迷影响,涨势明显后劲不足;6月底,受市场存粮减少的影响,玉米价格进入上升通道,但涨幅疲软,旺季不旺,大幅低于去年同期水平。



(二)油料及食用油价格小幅波动,均在正常范围内。大豆农贸市场平均每斤3.1元,比去年同期下降0.85%;超市平均每斤3.4元,比去年同期稍降0.58%。花生仁农贸市场平均每斤6.11元,比去年同期下降1.08%;超市平均价格每斤6.72元,比去年同期稍涨0.62%。鲁花花生油(5L桶装)农贸市场平均136.43元,比去年同期微降0.39%;超市平均每桶140.23元,比去年同期稍降0.66%。胡姬花一级花生油(5L桶装)农贸市场平均每桶121.43元,比去年同期上涨1.93%;超市平均每桶126.5元,比去年同期稍涨0.48%。豆油农贸市场平均每5升44.72元,比去年同期下降1.57%;超市平均每5升46.58元,比去年同期下降5.28%。

(三)猪肉价格下降。生猪平均每斤7.65元,比去年同期下降18.09%。仔猪平均每斤18.97元,比去年同期上涨1.35%。精瘦肉农贸市场平均每斤14.64元,比去年同期下降7.27%;超市平均每斤16.31元,比去年同期下降8.46%。五花肉农贸市场平均每斤13.01元,比去年同期下降7%;超市平均每斤14.76元,比去年同期下降6.16%。去骨后腿肉农贸市场平均每斤13.83元,比去年同期下降7.53%;超市平均每斤15元,比去年同期下降10.02%。肋排农贸市场平均每斤19.26元,比去年同期下降3.68%;超市平均每斤25.09元,与去年同期基本持平。

2016年,仔猪农贸市场年平均价格为19元/斤,较2015年平均价格11.05元/斤上涨71.95%,价格为历年来年平均价格最高。分月看,2016年我市仔猪价格起伏尤为明显:开年延续2015年的弱势运行,2月份开始,价格一路上涨,价格最高涨至2016年6月份26.14元/斤,累计涨幅121.71%;后逐步下跌,但仍保持高位;进入2017年,仔猪价格再次抬头,但幅度较上年度有所缓和,从年初的18.72元/斤一路上涨至4月份的21.03元/斤,累计涨幅12.34%;5月份,随着高温和雨季等恶劣天气到来,生猪进入疫病高发期,养殖户补栏仔猪愈发保守谨慎,仔猪价格逐步降温。

与仔猪价格过山车般走势相比,猪肉价格走势更为缓和理性。年初受农历春节影响,我市猪肉价格稳居高位;进入二季度后逐步回落,季节性下降因素明显,与去年淡季上涨的局面形成鲜明对比。究其原因,主要是受去年猪肉价格高位运行的影响,养殖户补栏热情高涨,我市生猪存栏基数猛增,这直接导致今年猪肉市场供应充足,价格下降。同时,以玉米为主的饲料价格持续低迷,也拉低了猪肉成本,多重因素导致猪肉价格逐步走低。

短期来看,时值夏季天气湿热,市民饮食习惯趋于清淡,猪肉消费进入淡季,市场需求有所减弱。因此预计,如无特殊情况出现,猪肉价格短期内应以缓步下行为主。

(四)牛、羊肉价格小幅下调。牛肉农贸市场平均每斤27.65元,比去年同期下降1.012%;超市平均每斤30.51元,较去年同期稍降0.39%。羊肉农贸市场平均每斤29.01元,比去年同期下降2.06%;超市平均每斤31.7元,与去年同期基本持平。

根据当前情况来看,夏季是我市牛羊肉消费淡季,天气炎热使得人们对滋补类食材消耗减少。但随着下半年天气转冷,牛、羊肉消费会随着季节的变化而得到提升,有望刺激价格出现上涨。

(五)鸡蛋价格大幅下降。鸡蛋农贸市场平均每斤2.71元,比去年同期下降26.74%;超市平均价格每斤2.72元,比去年同期下降26.89%。白条鸡农贸市场平均每斤6.41元,比去年同期下降9.61&;超市平均每斤8.06元,比去年同期下降1.63%。

监测信息显示,今年以来,我市鸡蛋价格持续走低:延续16年底鸡蛋价格的低迷态势,2017春节期间的消费提振并未起到有效作用,鸡蛋价格旺季不旺,持续走低。鸡蛋价格自年初的3.34元震荡下跌至3月上旬的2.42元/斤,累计跌幅27.54%,大福低于去年同期;3月中旬,鸡蛋价格出现恢复性上涨,连续四周小幅上扬10.74%,鸡蛋市场暖春乍现;好景不长,4月开始,鸡蛋价格九周连跌,价格自3月底的2.68元/斤一路降至5月31日2.22元/斤,蛋价再度下跌17.16%。甚至市区内部分鸡蛋批发点持续出现2元/斤的“超低价”,再度刷新自2007年记录监测数据以来最低;6月开始,鸡蛋价格触底反弹,中下旬开始升温迅速:6月22日,农贸市场平均价格达到每斤3.51元,一周内上涨39.84%,较上半年最低价2.2元/斤上涨59.5%。


据分析,今年以来鸡蛋持续下降的主要原因是由于鸡蛋需求疲软,蛋鸡存栏相对宽松的矛盾造成的。相关部门监测数据显示,2016全国范围内蛋鸡存栏量总体较高:11月份,全国在产蛋鸡存栏量为12.71亿只,较10月增加1.37%,同比去年增加4.87%。另外,2016年蛋鸡养殖中最主要的饲料原料玉米和豆粕价格维持低位,在拉低了鸡蛋成本的同时,导致虽然鸡蛋价格重心下行,但养殖利润并未受到影响,仍有部分养殖者扩大规模,蛋鸡养殖行业去产能压力较大;其次,我市去年冬季天气偏暖,没有大规模雨雪及寒潮等极端天气出现,蛋鸡产蛋量持续保持稳健状态,供应充足。

结合历年来鸡蛋价格变动规律及当前我市实际情况来看,当前鸡蛋价格已出现回暖迹象,其主要原因是上半年全国鸡蛋市场遭遇价格寒冬,部分散养殖户退出市场,导致当前蛋鸡存栏量偏少,整体供求恢复正常;另外,前期鸡蛋价格长期超低位运行,几次探底养殖成本线,养殖户惜售心理渐起,鸡蛋价格恢复性上涨明显。随着下半年夏季结束,国庆、中秋等消费节点接踵而至,消费环境的好转将大大缓解鸡蛋市场供过于求的窘态。如无特殊情况出现,预计下半年我市鸡蛋价格有较大上升空间。

(六)鲫鱼、带鱼价格上涨。鲫鱼农贸市场平均每斤9.94元,比去年同期上涨7.63%;超市平均每斤11.05元,比去年同期上涨17.05%。带鱼农贸市场平均每斤10.88元,比去年同期上涨3.52%;超市平均价格每斤14.7元,比去年同期上涨25.62%。鲅鱼农贸市场平均每斤8.65元,比去年同期上涨0.97%;超市平均每斤10.64元,比去年同期下降1.94%。鲤鱼农贸市场平均每斤6.68元,比去年同期下降1.48%;超市平均价格每斤6.8元,比去年同期微降0.15%。冷冻明虾农贸市场平均每斤28.94元,比去年同期微涨0.35%;超市平均价格每斤32.38元,比去年同期上涨3.4%。

综合来看,延续去年鲫鱼价格高昂的态势,今年上半年我市鲫鱼价格虽然缓步下滑,但依旧维持高位。究其原因,依旧是鲫鱼存塘量显著减少所造成的。去年我国南方遭遇洪涝灾害较为严重,部分鱼塘受灾导致南鱼北运减少,产区养殖户惜售心态较为明显,综合因素导致鲫鱼价格高位运行。


(七)蔬菜价格下降。主要蔬菜农贸市场平均每斤2.52元,比去年同期下降10%;超市平均每斤2.93元,比去年同期下降6.69%。

逐月看,受春节期间消费提振等因素影响,蔬菜价格自去年年底开始一直在3元以上高位震荡;1月正逢农历春节,蔬菜平均价格达到了3.31元/斤的高价;节后,蔬菜价格震荡下行,跌至5月份平均价格1.77元/斤,总体跌幅46.53%,并低于去年同期;进入6月份,我市气候较往年升温迅速并持续高热,部分县市区还了遭受了冰雹等恶劣天气侵袭,这给蔬菜生长及运输、保存带来较大难度,蔬菜成本增加价格再次上涨。


Copyright © 2016 德州市物价局 All Rights Reserved.
网站浏览量:1183593 微信浏览量:22919 手机app下载量:1462 手机app浏览量:22585.